Cocinas industriales para restaurantes

En Industrial ICAISA nos especializamos en la fabricación de mobiliario y equipo para el equipamiento de cocinas industriales para restaurantes, el equipo de servicio de alimentos y el desarrollo comercial de los restaurantes. Hemos suministrado y construido muchos proyectos de comida rápida, comedores, bares, tiendas de licores, helados, tiendas de donuts, tiendas de bagels, tiendas de café, restaurantes de hoteles y casi cualquier tipo de restaurantes que se pueda imaginar.

Hemos sido el principal suministro en fabricación y restauración del mobiliario y equipos de cocinas industriales, no solo restaurantes sino también en muchas instituciones, incluye, hoteles, universidades, colegios, prisiones / centros de detención, escuelas y hacia el público en general. Nuestros servicios van desde el diseño, la construcción y el suministro de equipos para su restaurante o proyectos dentro de la institución.

He aquí una pequeña lista de los artículos que podemos ofrecer:

Menaje de cocina, mesas de trabajo, hornos, congelador, refrigerador, campanas de restaurante, horno de convección, charolas, parrillas, parrilla para pan, freidora, balanzas, máquinas de cortar el hielo, mezcladores, calentadores de alimentos, tostadoras, quiosco comerciante, alimentos , máquina de café expreso, lavavajillas, quemadores, equipos de cocción, cortina de aire, los sumideros, las mercancías de los pequeños aparatos de cocina, sillas, mesas, equipo para bar, horno de microondas comerciales, mesa de mezclas, mezcladores de bebida, estufas, etc.

Trabajamos desde pequeños negocios y hasta negocios con grandes inversiones, proveyendo en cada proyecto aspectos muy importantes a tomarse en cuenta:

• ANALISIS de sus necesidades especificas, buscando proveer de soluciones personalizadas a cada cliente.
• ASESORAMIENTO sobre las decisiones y las acciones a tomar. Siendo de particular importancia resolver temas tales como: una óptima productividad, alta eficiencia y la mayor rentabilidad.
• DISEÑO acorde a su servicio de comidas, que el proyecto resuelva las necesidades, en  espacio, tipo de comida, servicio y presupuesto.
• OFECEMOS la tecnología más avanzada para el montaje de los equipos de acuerdo a las especificaciones señaladas en el proyecto establecido.
• CAPACITAMOS al personal de operación que va a manejar la cocina, les enseñamos a limpiarlo, a manejarlo y a darle mantenimiento.
• Finalmente estamos comprometidos con la optimización de sus recursos técnicos.

Industrial CAISA somos una empresa líder de equipo de restaurante, somos fabricantes de equipo para cocinas industriales, tenemos convenios de suministro de equipo especializado para ofrecer a la industria gastronómica precios bajos.

Equipamiento de la cocina

Para un proyecto de mobiliario y equipos de restaurante, el equipamiento de la cocina pueden agruparse en cinco categorías; el almacenamiento, preparación, cocción, accesorios y servicio de equipos.

En el equipo de almacenamiento contamos con: estanterías industriales de grado alimenticio de fácil limpieza.

Cámaras frigoríficas. Arcones congeladores preservar el aire frío, pero utilizan más espacio, Cámaras frigoríficas son recomendados para las operaciones con cantidades considerables de alimentos congelados.

Congeladores. Ya sea prefabricadas, modulares, o encargar a medida. En cada pie en la instalación, se debe tener cuidado a la posición para abrir el congelador en un refrigerador para conservar al menos una parte del aire frío, lo que inevitablemente se escapa cada vez que se abre la puerta. (Costes de aire frío tres veces más que aire caliente)

Además de los muebles y equipos de cocina, en ICAISA ponemos a su disposición nuestra experiencia en el proyecto de obra civil tomando en cuenta los siguientes puntos a ser importantes:

• Iluminación
• Ventilación
• Sistema de rociadores
• Revestimiento de piso
• Revestimiento de pared

En un proyecto de equipamiento de restaurante, idealmente, la recepción, almacenamiento, preparación y áreas de cocina debe estar en el mismo piso que el restaurante. En el caso de que exista poco espacio nuestros planificadores pueden construir en vertical para utilizar plenamente cada centímetro cuadrado de espacio.

Si bien es cierto que algunos piensan que no es necesario planificar la cocina con el debido cuidado y detalle, en ICAISA estamos convencidos de que cada hora dedicado a la planificación devuelve con creces, ya que su inversión se optimiza.

Para mayor información acerca de nuestros productos o servicios contáctenos.

Productos para restaurant

• Anaquel para ollas, loza y alamacen
• Alacena
• Bastidor para ollas
• Base para cacharros
• Baño maria producción y en barra
• Barra con gabinete abierto o cerrado
• Barra autoservicio frias calientes
• Barra de chef
• Barandal de encause
• Botes de basura
• Carro para desayunos, loza, hielo, termo, bar
• Cubierta con fregadero
• Chambrana
• Campanas de extraccion
• Depositos
• Esquineros
• Estacion de servicio
• Fuente de sodas
• Fregaderos
• Filtros
• Forro
• Gabinetes para cafetera
• Gabinete con tarja
• Lavado de ollas y verduras
• Lavamanos
• Mesa de apoyo
• Mesa de trabajo con naylamind
• Mesa de trabajo en isla
• Mesa fria
• Mostrador
• Mesa viajera
• Repisa en muro
• Repisa para canastillas
• Repisa sobre barra
• Rejilla de piso
• Tina de hielo
• Tina bufete
• Trampa de grasa
• Vitrina contra estornudos